Que c'est agréable que le savoir faire paysan inspiré de la nature puisse être de nos jours encore pratiqué et cela grâce entre autres aux formations de Dominique Mansion. Nous souhaitons faire paturer nos moutons dans nos vignes et nous avons la nécessité de clôturer certaines parcelles. La haie vivante avec des essences déjà présentes, frêne, fusain d'Europe, chêne, érable, aubépine, saule et cerisier sont plessées. Dans l'alignement nous avons plantés des alisiers, cormier,.. que nous laisserons en haut jet et des frênes, chêne, érable,... que nous ménerons en tétard.
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